„Její synové povstávají a blahořečí jí…“ Přísloví 31:28
Když bylo Henry Johnu Heinzovi šest let, začal pomáhat své matce starat se o malou zahradu za jejich rodinným domkem. Když mu bylo dvanáct, obdělával už celou zahradu a třikrát týdně používal koně s povozem pro své dodávky do obchodů s potravinami po celém Pittsburgu. Pokračoval a založil svou vlastní firmu a pojmenoval ji „Padesát sedm variací“. Firma Henry Johna Heinze byla zaregistrována v roce 1905 a dnes, o sto let později, tato firma prodává více než tisíc tři sta výrobků po celém světě, od kečupu po dětské přesnídávky. Ale jsou ještě další věci, které potřebuješ vědět: Henry John Heinz miloval Ježíše a byl velmi zapojen do propagace nedělní školy v Pittsburgu a ve světě. Jeho firma byla proslulá kvůli průkopnictví v bezpečné a hygienické přípravě jídla, byla také v předstihu v zaměstnaneckých vztazích. Poskytoval bezplatné zdravotní výhody, možnost plavat, cvičit a povýšil ženy do pozic větší zodpovědnosti – učinil z nich nadřízené. Vysloužil si dobrou pověst kvůli zlepšení pracovních a životních podmínek svých zaměstnanců. Henry John Heinz napsal ve své závěti: „Chtěl bych objasnit na úplném začátku, že nejdůležitější částí mé závěti je vyznání mé víry v Ježíše Krista jako mého Spasitele. Také toužím dosvědčit skutečnost, že v mém životě, ve kterém byly neobvyklé radosti i zármutky, jsem byl úžasně posilován svou vírou v Boha skrze Ježíše Krista. Toto dědictví mi bylo předáno mou posvěcenou matkou, ženou silné víry, a tomu přisuzuji jakýkoliv úspěch, kterého jsem dosáhl.“